Hrvatska za stolom

Ivanka Biluš, Božica Brkan, Cirila Rode

Knjiga predstavlja hrvatsku tradicionalnu kuhinju, vještinu i kulturu priređivanja jela. Osim što sadrži niz naputaka kako pripremiti dobro i ukusno jelo, nudi bogatu i raznoliku hrvatsku gastronomsku kulturu, ali i sve ono što gastronomiju prati. Dakle, i raznolikost hrvatskih zemalja, njihovu povijest i tisućljetnu kulturnu baštinu kao nezamjenjiv dio hrvatskoga duhovnog identiteta. Hrvatska jela proizišla su iz različitih plodova zemlje Hrvata; i kontinentalnih i mediteranskih. U toj različitosti ogleda se i raznovrsnost hrvatske kuhinje i bogatstvo njezina stola. Kuharica Hrvatska za stolom dostupna je i na engleskom, njemačkom i poljskom jeziku.