Enciklopedija začina i začinskih materijala

Knjiga je podijeljena u tri dijela, od čega su prva dva dio enciklopedije, a posljednji je dio kuharica. Enciklopedija donosi popis većine svjetski poznatih začina, njihov izgled, podrijetlo i način korištenja te njihova najčešća imena. Također, popisuje i začinske mješavine raspoređene prema dijelovima svijeta u kojima se koriste. Kuharica pak sadrži bogato ilustrirane recepte u kojima se koriste neki od spomenutih začina ili začinskih mješavina.